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冻肉切丁机都有哪些优点
发布时间:2017-12-26   点击次数:223次
   冻肉切丁机都有哪些优点
  冻肉切丁机参照国际先进设计制造,结构合理,该机械能做到精确切“丁”、“丝”、“片”且工作效率高。冻肉切丁机是肉类制品生产制作工艺中的一个重要设备。将肉块,脂肪等主要原料,切割成用户所需要的肉丁,调整刀栅的尺寸可切除肉丝、肉片。肉丁尺寸的大小由刀栅中刀片数量来决定。冻肉切丁机适用于大,中,小型肉类食品加工厂,也可按用户提出的要求,制定生产特殊工艺要求的产品。冻肉切丁机结构紧凑,安全实用,维修清洗方便,组装灵活,具有下列优点:
  1.安全防护性能良好,前门打开后转动的切刀立即停转。
  2.刀栅及大切刀装拆方便,不用工具即可全部卸下,便于清洗更换刀栅。
  3.测压机构可使一次切割的肉料的量增加,并有助于预压力加快达到设定值,提高生产效率。
  4.拨叉结构的设计提高了产品切割质量,减小噪声、降低机械故障率。
  5.调整预压力旋钮,可保证产品在切割过程中始终如一。
  6.肉料可步进进料,可zui大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。
  7.改变刀栅中刀片的数量,可切割出不同尺寸的肉丁,组合方便。
  切丁机有两个主要动作:推料运动与切割运动。推料运动时用推杆将切割槽内的肉料向前推向刀栅区,切割运动时将肉料切成肉丁。

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